Senin, 15 Agustus 2016

Cara membuat ayam goreng

Ayam goreng yakni salah satu masakan berbahan dasar daging ayam yang dalam proses pengolahannya terdapat begitu gampang dan simpel lagi sederhana. dan bila penasaran yuk simak baik2.

Bahan :
150 gr margarine
4 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sendok teh merica bubuk
kecap manis secukupnya
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
1 buah bawang bombay (potong memanjang)
3 sendok teh air jeruk nipis
1 ekor ayam yang sudah bersih dan tetap segar
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya
2 batang bawang daun polong (iris kasar)

Trick Membuat Ayam Goreng :
potong-potong ayam menjadi 10 bidang dahulu lunuri bersama air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
panaskan minyak dahulu goreng ayam yang sudah dilumuri bersama air jeruk nipis sampai berwarna kecoklatan, angkat tiriskan.
tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarine diatas api sedang sampai harum.
masukkan ayam yang sudah digoreng lalu tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata.
masukkan irisan bawang daun polong kedalam ayam yang digoreng, aduk rata dan tunggu sampai daging ayam menjadi empuk dan matang.
matikan api dan ayam goreng mentega siap dihidangkan.

Terima Kasih.

sumber :
http://goo.Gl/IN3LTs
http://goo.Gl/5TFyjK

Senin, 08 Agustus 2016

Trik menciptakan serundeng daging

Variasi bumbu serundeng kelapa tersebut pula terdapat macam-macamnya termasuk juga pilihan rasa penting yg mau kita kreasikan, apakah rasa manis, asam, pedas atau serta perpaduannya ataupun campuran bahan buat kombinasi pembentuk aneka rasa yang lain.

Ada sekian banyak bahan yg harus kamu kumpulkan diwaktu dapat menciptakan serundeng parut kelapa. Apa sajakah bahan-bahan tersebut :

Bahan & bumbu

250 gram Daging Sapi Has Dalam 1/2 butir Kelapa (jejaka ato 1/2 sepuh,biasa utk urap), parut memanjang
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih 1 bh Cabe rawit (jika mau pedas)
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
3 Sumber Daya Manusia gula jawa
1 Sumber Daya Manusia garam
1-2 sdt gula pasir (seandainya gemar manis)
1 sdt kecap manis(apabila menyukai - optional )
1 centimeter asam jawa
1 centimeter terasi matang
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1 iris slim laos, bersihkan kulitnya

Resep :
1. Masak daging sapi sampai empuk, potong2 tidak tebal melebar mengikuti serat. Sisihkan.
2. Sangrai kelapa parut bersama 1 lembar daun jeruk, sampai kecoklatan. Sisihkan.
3. Haluskan seluruh bumbu, kecuali daun jeruk, laos dan daun salam. Tumis bersama sedikit saja minyak goreng, hingga harum, beri air secukupnya. Masukkan daging sapi matang, aduk sampai rata dan bumbu meresap dalam daging.
4. Kalau bumbu telah harum dan meresap dalam daging, masukkan kelapa sangrai, aduk rata, sampai seluruhnya bumbu dan daging menyatu bersama kelapa sangrai, cicipi. Kalau rasa manis&asin telah serasi selera kita. Matikan api, siap disajikan bersama nasi pulen hangat !

sumber :
http://goo.Gl/IN3LTs
http://goo.Gl/N7zJu8